По данным ГК «Бестъ», впервые за 3 последних года количество открывшихся в Петербурге заведений общепита превысило количество закрывшихся.
Если за 2021 год их закрылось 170, то открылось 285. При том, что в прошлом году закрывшихся было втрое больше, чем открывшихся.
Именно на прошлогоднем фоне так неплохо и выглядит, по мнению специалистов, нынешний рост.
Что касается ресторанного оборота, то он по итогам текущего года может превысить прошлогодний на 50%.
Восстановление же этого рынка ожидается не ранее 2023 года.
